Osteria Arborina è un ristorante gastronomico sito nella frazione Annunziata di La Morra, in provincia di Cuneo, nelle Langhe, che propone una cucina innovativa nel massimo rispetto della materia prima e della tradizione piemontese più genuina, nello stile tipico di Andrea Ribaldone.
In Osteria Arborina, svolgendo attività di “gestione diretta”, applichiamo in toto la nostra filosofia di business ed operatività.
Controllo di gestione, logistica, recruitment e risorse umane, studio dei menu e food cost ma anche comunicazione e marketing, sono costantemente monitorati, ed eventualmente riallineati, con l’obiettivo di mantenimento del nostro standard qualitativo di successo che ci ha portato ad ottenere la stella Michelin a soli 6 mesi dall’apertura.
